在牲畜出生及飼養的時候，在牲畜的身上安裝上RFID標簽(如做成耳標或腳環)，這些電子標簽在牲畜出生時打在耳上，此后飼養員用一個手持設備不斷地設定、采集或存儲它成長過程中的信息，從源頭上對生產安全進行控制，同時記錄牲畜在各個時期的防疫記錄、疾病信息及養殖過程的關鍵信息。在牲畜屠宰前，首先要通過手持機讀取RFID標簽，以確認無疾病牲畜才能出欄。

　　畜牧業飼養階段的標簽數據信息包括三部分，為養殖→出生狀況→生長狀況→出欄狀況;防疫→接種疫苗→防疫檢查→疫情處理;畜群管理→牲畜出入草場信息→牲畜草場位置信息→牲畜狀況信息。

　　牲畜電子監控管理系統

　　應用物聯網技術的牲畜電子監控主要包括出入境牲畜監控以及牲畜生長環境監控等方面。

　　肉類托盤管理系統

　　貨物在運輸過程中，按照規定的產地、數量、品質、等級等標準寫在運送過貨物的托盤上或包裝箱的電子標簽中。當貨物運輸到批發市場或商場的指定倉庫中或指定的配送點時，首先要讀取托盤和包裝箱標簽內的產品信息，并上傳到系統中去。

　　批發市場RFID管理系統

　　在城市農產品批發交易中心，每天都會有大量的肉類農副產品從這里流向市區的各個農貿市場。為了做到安全檢測，市場管理部門為每樣農產品建立電子檔案，使用者可以通過系統很方便地了解到農產品的生產信息、質量信息、市場信息、價格信息等情況。這里，市場經營者人手一片電子標簽卡，這個“入場證”記錄他們經營產品的檢測情況和交易情況。

　　RFID標簽作為肉類批發信息的載體部分，對應批發商的貨物，利用射頻技術及RFID標簽的手持讀取功能對貨物進行交易結算，大大加快了肉類批發的交易結算速度。以RFID標簽為交易核心數據的載體，可記錄進場交易的每個貨品的來源地、交易時間、檢測檢疫信息，加強肉類產品交易的規范性和可追溯性。

　　綜上，物聯網應用于牲畜信息化管理可對牲畜從飼養、監管、屠宰到銷售等各個環節進行監管，從而確保整個流轉過程的透明化，確保牲畜從源頭到餐桌的全程安全，實現全程質量監控和追溯。